近日，筆者走訪(fǎng)雷州東里、徐聞、廉江、北海鐵山港、欽州港、陽(yáng)江、海南臨高等各大金鯧魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)，了解他們的養(yǎng)殖情況如下：
雷州東里
雷州東里主要是以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主。今年4月初開(kāi)始投苗，前期投苗量約為2000萬(wàn)尾，近段時(shí)間，越冬魚(yú)開(kāi)始投苗，預(yù)計(jì)將有500萬(wàn)尾的投苗量。
連續(xù)幾年的金鯧魚(yú)行情表現(xiàn)良好，今年，雷州東里的個(gè)別金鯧魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)投苗密度難免有所增加，但更多的養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)今年的行情持謹(jǐn)慎態(tài)度，并沒(méi)有盲目跟風(fēng)擴(kuò)大養(yǎng)殖。目前來(lái)看，雷州東里的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖情況良好，雖然也有黑身、爛身的困擾，但病害并不嚴(yán)重，春季投苗的成活率一般都在80%-90%，成活率最高的養(yǎng)殖戶(hù)甚至達(dá)到98%。
4月初投放的那批魚(yú)苗，目前已經(jīng)長(zhǎng)至2-3兩，到了7月份，預(yù)計(jì)金鯧魚(yú)將會(huì)長(zhǎng)至5-6兩。這個(gè)時(shí)候，將會(huì)有一部分的養(yǎng)殖戶(hù)率先出魚(yú)，預(yù)計(jì)出魚(yú)日期為7月12日前后。這樣既可以在臺(tái)風(fēng)頻密來(lái)臨之前，降低風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)還可以試探一下今年的金鯧魚(yú)行情。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，屆時(shí)的魚(yú)價(jià)大約為13-14元/斤。
相比去年，今年雷州東里的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖成本有所增加。去年春季的苗價(jià)為0.6元/尾，今年春季，受寒潮及諸多因素的影響，苗價(jià)竟然高達(dá)1.1-1.2元/尾。此外，飼料價(jià)格也在不斷上漲，今年金鯧魚(yú)的養(yǎng)殖成本相比去年有了0.2-0.3元/斤的增加。成本增加，但魚(yú)價(jià)卻出現(xiàn)了下滑。去年同期，金鯧魚(yú)收購(gòu)價(jià)主要是16-19元/斤，最高曾達(dá)20.5元/斤。到了今年，魚(yú)價(jià)降低了不少，3、4月份時(shí)，魚(yú)價(jià)尚在18-19元/斤，但目前的魚(yú)價(jià)僅有14-15元/斤。
總的來(lái)說(shuō)，今年雷州東里的養(yǎng)殖情況良好，雖然利潤(rùn)空間受到壓縮，但效益尚在，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)金鯧魚(yú)前景也表示樂(lè)觀(guān)！
徐聞
徐聞的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖方式以網(wǎng)箱養(yǎng)殖較多，也有小部分的養(yǎng)殖戶(hù)嘗試土塘養(yǎng)殖。清明前，部分養(yǎng)殖戶(hù)便陸續(xù)開(kāi)始投苗。因?yàn)榻翊撼喑鳖l發(fā)，徐聞網(wǎng)箱養(yǎng)殖死魚(yú)嚴(yán)重，所以金鯧魚(yú)投苗量不好估算。
有人埋怨是魚(yú)苗不好，也有人說(shuō)是水質(zhì)不好。魚(yú)死了，塘還在，養(yǎng)殖戶(hù)唯有繼續(xù)補(bǔ)苗，即使利潤(rùn)空間微薄，但魚(yú)還得養(yǎng)啊！
廉江
廉江金鯧魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)域主要分布在西南沿海車(chē)板、營(yíng)仔、高橋三鎮(zhèn)，其中車(chē)板和營(yíng)仔鎮(zhèn)較多。養(yǎng)殖模式主要是各種各樣的土塘“魚(yú)+蝦+蟹”混養(yǎng)，由于近年來(lái)金鯧魚(yú)行情較好，今年“金鯧魚(yú)+白蝦”這種混養(yǎng)模式倍受養(yǎng)殖戶(hù)青睞，相比去年，今年的金鯧魚(yú)投苗量約增加了400萬(wàn)尾。今年的第一輪投苗，廉江金鯧魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)集中在4月份完成，投苗量約為1000萬(wàn)尾；近段時(shí)間，個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)再度補(bǔ)充投苗，預(yù)計(jì)這次投苗量為150多萬(wàn)尾。
今年，廉江的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖情況良好，養(yǎng)殖成本和往年相比變化不大，病害較少，但存在缺氧現(xiàn)象，成活率多為70%-80%，成活率最高的養(yǎng)殖戶(hù)達(dá)92%。
土塘養(yǎng)殖的金鯧魚(yú)出魚(yú)規(guī)格一般在0.25-0.33斤之間。休漁期是土塘養(yǎng)殖金鯧魚(yú)的錯(cuò)峰上市的時(shí)節(jié)。就近日來(lái)看，土塘養(yǎng)殖的金鯧魚(yú)有滯銷(xiāo)現(xiàn)象，價(jià)格震蕩下行，給后市蒙上隱憂(yōu)。
陽(yáng)江
4月初，陽(yáng)江金鯧魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始投苗，其中網(wǎng)箱養(yǎng)殖已投3500萬(wàn)尾，估計(jì)還會(huì)有1500萬(wàn)尾將要投放；而土塘養(yǎng)殖的投苗量估計(jì)有2000萬(wàn)。目前，早批的魚(yú)苗已經(jīng)長(zhǎng)至3兩左右，預(yù)計(jì)8月份開(kāi)始上市。
與去年80%-90%的成活率相比，今年成活率偏低，只有60%-80%，黑身、爛身等病害給陽(yáng)江的養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了十分大的困擾。另外，今年的魚(yú)價(jià)也較去年跌價(jià)明顯，其中土塘魚(yú)價(jià)下跌1元左右，網(wǎng)箱魚(yú)價(jià)下跌2-3元。
鐵山港 欽州港
鐵山港和欽州港的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖模式主要以網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主， 4月10日左右，養(yǎng)殖戶(hù)陸續(xù)開(kāi)始投苗，鐵山港今年的投苗量估計(jì)達(dá)7000多萬(wàn)尾，而欽州港的則有2000多萬(wàn)尾。由于水溫等原因，越冬魚(yú)少有養(yǎng)殖，所以現(xiàn)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上金鯧魚(yú)并不多見(jiàn)。
雖然今年魚(yú)苗和飼料有所漲價(jià)，蟲(chóng)害也給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)一定的困擾，但就目前來(lái)看，今年鐵山港和欽州港金鯧魚(yú)的養(yǎng)殖情況樂(lè)觀(guān)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，養(yǎng)殖成活率在90%左右。
目前，鐵山港和欽州港早批的金鯧魚(yú)苗已經(jīng)長(zhǎng)到2.5-3兩/尾，到了7月中旬，預(yù)計(jì)大小能達(dá)到5-6兩/尾，這個(gè)時(shí)候會(huì)有部分養(yǎng)殖戶(hù)率先出魚(yú)。畢竟今年的氣候有太多不穩(wěn)定因素，在臺(tái)風(fēng)頻密來(lái)臨之前，降低養(yǎng)殖密度，積極應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)，也是明智之舉。
海南臨高
海南臨高的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖主要為深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，今年5月初，金鯧魚(yú)養(yǎng)殖大戶(hù)才開(kāi)始投苗，比往年推遲了近1個(gè)月，投苗量約為9000萬(wàn)尾。目前，金鯧魚(yú)規(guī)格為1-2兩/尾，上市時(shí)間預(yù)計(jì)是10-11月左右，個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)有打算養(yǎng)殖至6-7兩/尾，如果行情可以的話(huà)會(huì)提前上市。
總結(jié)
水產(chǎn)養(yǎng)殖從來(lái)都是看天吃飯。截止發(fā)稿日，除了徐聞?dòng)羞^(guò)多次死魚(yú)的現(xiàn)象外，今年金鯧魚(yú)的養(yǎng)殖情況整體良好，至于全年的養(yǎng)殖情況究竟如何，尚不宜過(guò)早下定論。6-8月是金鯧魚(yú)生長(zhǎng)最快的時(shí)期，業(yè)內(nèi)人士建議，可在這一時(shí)期加大投餌量，讓其盡快達(dá)到上市規(guī)格，減少自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。
市場(chǎng)方面，今年金鯧魚(yú)行情雖然不如前兩年，但仍算穩(wěn)健。業(yè)內(nèi)人士建議，今年推遲放苗的養(yǎng)殖戶(hù)可以選擇錯(cuò)峰出魚(yú)，避免集中上市導(dǎo)致魚(yú)價(jià)異常下跌。下半年的金鯧魚(yú)行情走勢(shì)最終如何，讓我們拭目以待！
