中國(guó)的奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和加工環(huán)節(jié)一定要把關(guān)系處理好，如果僅僅是購(gòu)銷關(guān)系，不能建立起合理的利益連接機(jī)制，從政府職能來看，只能是顧頭顧不到尾，產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題。所以探索加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)的利益連接機(jī)制是我們要做好的。2016年呼市計(jì)劃培養(yǎng)一些全產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，如星連星牧場(chǎng)，原來只養(yǎng)殖，現(xiàn)在向上下游擴(kuò)展，下游生產(chǎn)酸奶，上游種植牧草。養(yǎng)殖企業(yè)通過兼并合作和承包，從種植、養(yǎng)殖、加工到銷售，實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，將利益連接起來，提高整體效益。這是呼和浩特市農(nóng)牧業(yè)局局長(zhǎng)范挨計(jì)在2016中國(guó)奶業(yè)大會(huì)中走進(jìn)荷斯坦衛(wèi)星大講堂直播間接受采訪時(shí)表示的。
    談到目前呼市的奶業(yè)情況，范局長(zhǎng)講到：首先，呼市奶業(yè)總體發(fā)展現(xiàn)狀不錯(cuò)，奶牛飼養(yǎng)頭數(shù)達(dá)到30多萬頭，飼養(yǎng)頭數(shù)穩(wěn)步增加，最近還有一批進(jìn)口牛3000多頭即將到位，目前正在隔離場(chǎng)。從奶牛頭數(shù)增加上看，形勢(shì)還是不錯(cuò)的。

    第二，呼市整體產(chǎn)奶量增加，單產(chǎn)水平提高，平均單產(chǎn)達(dá)到6.5-7噸，未來我們計(jì)劃將單產(chǎn)提高到8噸。從牛奶增量上來看，反映出我們這幾年改良力度很大，效果不錯(cuò)。大家都在選用價(jià)位較高的優(yōu)質(zhì)凍精，也說明奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是不錯(cuò)的。

    第三，呼市牛奶收購(gòu)價(jià)格基本穩(wěn)定，雖略有下降，但在承受范圍內(nèi)，企業(yè)的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，這對(duì)呼市奶業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展有一定的挑戰(zhàn)性。

    第四，呼市政府支持力度較大，外購(gòu)每頭補(bǔ)貼2000—3000元。從政策角度來說，每年投資3個(gè)億左右，種植優(yōu)質(zhì)苜蓿草每畝地補(bǔ)貼500元。
    展望呼市奶業(yè)的下一步發(fā)展，范局長(zhǎng)認(rèn)為目前對(duì)于優(yōu)質(zhì)凍精國(guó)家補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)比較低，下一步我們將在改良上出臺(tái)新政策，對(duì)于優(yōu)質(zhì)凍精的采購(gòu)加大補(bǔ)貼。

    另外，呼市還將進(jìn)一步降低飼養(yǎng)成本，增加個(gè)體產(chǎn)量，提高質(zhì)量，提高奶牛的比較效益。我們?cè)诤羰薪耸痉秷?chǎng)，從成本的控制到產(chǎn)奶量的提升上下功夫，使用現(xiàn)代化的管理設(shè)備，同時(shí)進(jìn)行體況、牛舍衛(wèi)生程度評(píng)價(jià)等。積極辦理環(huán)保的手續(xù)，滿足環(huán)保要求，從品質(zhì)上提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
    面對(duì)中國(guó)奶業(yè)的現(xiàn)狀，范局長(zhǎng)還提出了自己的一點(diǎn)思考。從全國(guó)的奶業(yè)情況來看，目前奶業(yè)處于低潮期，從呼市的狀況來看比較穩(wěn)定，當(dāng)然也存在問題，但他對(duì)乳業(yè)的前景保持著樂觀的態(tài)度，而且非常有信心。因?yàn)楹羰性谌珖?guó)乳業(yè)發(fā)展過程中，從加工到養(yǎng)殖的每一個(gè)轉(zhuǎn)型過程都走在了前列。從歷史上來說，從散收到集中收奶到規(guī)模牧場(chǎng)到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，呼市一直走在前面。伊利、蒙?？偛吭诤羰校ㄟ^企業(yè)和基地的建設(shè)，呼市奶業(yè)會(huì)做的更好，當(dāng)然這也離不開全國(guó)的支持。