曾經，不管在我國南方還是北方，可能都有不少水產養(yǎng)殖者認為，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖是遙不可及的高大上模式，“它的確代表了水產養(yǎng)殖業(yè)中的先進生產力，也是未來漁業(yè)發(fā)展的重要發(fā)展方向，但好像與我國許多分散經營、經濟力量薄弱的水產養(yǎng)殖者們不搭邊”，以前你可能會這樣說。

　　但是近年來，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖正在我國高速發(fā)展，已經成為不少業(yè)者熱論和探究的模式。5月25日，在中國流加協(xié)會、《水產前沿》雜志、中國水產頻道主辦的全球水產養(yǎng)殖論壇之工廠化養(yǎng)殖分論壇上，大連海洋大學海洋科技與環(huán)境學院院長、博士生導師劉鷹介紹到，我國工業(yè)化循環(huán)水產養(yǎng)殖發(fā)展前期比國外發(fā)展得慢，但近年來我國的循環(huán)水工業(yè)化養(yǎng)殖已呈現厚積薄發(fā)的態(tài)勢，發(fā)展速度可以說已經超過了國外，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖企業(yè)的數量和規(guī)模都在大量擴增。在實際中，也已有不少業(yè)者可以切身感受到，近年來各種工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖設備企業(yè)興起，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖技術培訓班、以工業(yè)化為主題的蝦、魚養(yǎng)殖論壇也不斷在各地舉辦，吸引了一批又一批業(yè)者探討關于工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖的各種各樣的技術、設備的融入，分享工廠化養(yǎng)殖的現階段性的成果。

劉鷹指出，未來水產養(yǎng)殖將依然是最快速增長的動物源性食品生產領域，水產養(yǎng)殖產量目前為人類提供近一半的食用魚品，預計這一比例到2030年將達62%。在消費方面，2013年中國水產品人均表觀消費量已到43.6kg/人，遠高于全球18.9kg/人的平均水平。在如此大的需求趨勢下，他強調工業(yè)化是水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必由之路，養(yǎng)殖工程的相關研究與應用正成為國家重大需求和重要支持方向。在會上，劉鷹以挪威大西洋鮭網箱工業(yè)化生產體系為例，進行了詳盡分析。是什么造就了挪威大西洋鮭的蓋世養(yǎng)殖產業(yè)？劉鷹分析了他們的3個特點：工業(yè)化和信息化深度融合、嚴格苛刻的法律法規(guī)的保障、核心技術的不斷突破，最終保證了成本大幅下降，生產效率大幅提高、產業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

　　“如果工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖真的在各方力量支持下，大面積推廣開了，那我們這些沒有資源的小養(yǎng)殖戶完全沒有了競爭力，該怎么辦？”針對某些傳統(tǒng)小養(yǎng)殖戶的這種擔憂，劉鷹指出，這是完全沒有必要的?！熬拖衿嚕腥碎_奔馳寶馬，但是也有人開奇瑞QQ，我們的工業(yè)化循環(huán)水生產模式也是多樣的，大致可以總結為三種：精準型，標準型，簡約型。精準型適合大型企業(yè)，1000m2系統(tǒng)設備造價小于50萬，標準型適合中小企業(yè)，1000m2系統(tǒng)設備造價小于30萬元，簡約型適合小型企業(yè)，1000m2系統(tǒng)設備造價小于30萬元。所以，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖并不是說有錢人才能玩轉的，你總會找到適合自己現階段的養(yǎng)殖模式，一步一步過渡，使得自己的養(yǎng)殖不斷成長和完善，跟上大時代的節(jié)奏。”

　　工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖充滿了機遇，但是同時也有很多挑戰(zhàn)，哪些方面我們亟待加強？“首先，進一步完善系統(tǒng)工藝非常重要，如適宜養(yǎng)殖密度的確定、光照的有效調控、投喂策略的完善；水處理工藝穩(wěn)定性差、處理效能低問題的解決；生物濾器是系統(tǒng)穩(wěn)定運行的關鍵，該如何保證它的高效運行？其次，目前我國工業(yè)化養(yǎng)殖設施設備規(guī)模化生產企業(yè)50余家，關鍵設施設備已成批量生產，裝備的智能化可靠性水平顯得尤為重要。第三，從魚體、病原體、環(huán)境三方面加強病害防控。第四，構建全面質量管理體系。第五，降低生產成本”劉鷹指出。

　　目前，和國外相比，我國的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖科技發(fā)展在工程設計、水處理工藝、設施設備等方面僅接近或超過2010年的國際水平，而廢水資源化利用等方面僅接近2000年的國際水平。但對于未來，劉鷹表示，在2016-2020年，工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖的水處理系統(tǒng)的穩(wěn)定性、可靠性將得到加強，設施設備實現產業(yè)化生產，并部分達到國外領先和先進水平；工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)精準管理技術標準、生產體系基本建立；工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)的生產應用范圍不斷擴大，突破500萬m2；循環(huán)水育苗系統(tǒng)在生產中得到推廣應用。“另外，我堅信，未來，工業(yè)化循水養(yǎng)殖系統(tǒng)的推廣應用不用再大力依靠政府和科技人員的推動，而是成為養(yǎng)殖企業(yè)自發(fā)的需求！”

　　經過了開拓階段、探索階段，無疑現在的工業(yè)化循水養(yǎng)殖已進入了全面整合階段。一些實用性強、成熟、科技含量高的技術和裝備快速實現了技術集成與整合，使工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖模式煥發(fā)出勃勃生機。當百年企業(yè)陶氏化學進入水產業(yè)會帶來什么化學變化？當“光伏產業(yè)”碰上“水產養(yǎng)殖”會擦出什么“火花”，集裝箱也可用來養(yǎng)魚蝦……在工廠化養(yǎng)殖分論壇上，陶氏化學中國投資有限公司廖卓丹、通威集團設備研究所副所長梁勤朗、寧波天邦科技研究院有限公司研究院院長陸裕肖、廣州華大銳護科技有限公司研發(fā)經理彭鵬給大家?guī)砹岁P于水處理、飼料改進、設備創(chuàng)新、養(yǎng)殖模式創(chuàng)新方面的報告。

　　陶氏化學（中國）投資有限公司水處理及過程解決方案事業(yè)部技術開發(fā)經理廖卓丹帶來“陶氏水處理在水產養(yǎng)殖行業(yè)的解決方案”報告