青島農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院劉宗柱教授作《現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖與維生素營(yíng)養(yǎng)》專(zhuān)題報(bào)告，講解了肉雞健康養(yǎng)殖中存在的挑戰(zhàn)和解決對(duì)策，為行業(yè)撥云見(jiàn)日。他在報(bào)告中指出，種雞廠往往在育雛期就添加高端抗生素，這種做法只能是培養(yǎng)耐藥菌，人為增加養(yǎng)殖難度。他在總結(jié)中提到，維生素營(yíng)養(yǎng)不僅是用來(lái)預(yù)防維生素缺乏癥，關(guān)鍵還在于其可靠的抗病營(yíng)養(yǎng)能力，可幫助養(yǎng)殖者走出抗生素濫用的誤區(qū)。健康養(yǎng)殖，從健康的觀念開(kāi)始，如果一直糾結(jié)于什么病用什么藥，永遠(yuǎn)走不出誤區(qū)。
山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院劉新勃教授解析山東肉雞養(yǎng)殖狀態(tài)，對(duì)一些地區(qū)（包括大連、膠東、臨沂）雞苗和商品肉雞養(yǎng)殖中的不當(dāng)做法，批評(píng)毫不客氣、言辭十分犀利。劉教授早年的一個(gè)學(xué)生評(píng)論說(shuō)，“真正為養(yǎng)殖一線(xiàn)著想的，在大學(xué)這樣的老師并不多”。劉教授就是這樣一位接地氣的獸醫(yī)，數(shù)十年來(lái)扎根于一線(xiàn)，服務(wù)于一線(xiàn)。劉教授在報(bào)告中從臨床試驗(yàn)出發(fā)，分析了當(dāng)前山東地區(qū)肉雞養(yǎng)殖中典型病例發(fā)生發(fā)展規(guī)律、防控辦法、免疫失敗的原因及免疫程序的創(chuàng)新，對(duì)于養(yǎng)殖實(shí)踐具有重要的指導(dǎo)意義。
下午的論壇由和美集團(tuán)發(fā)展?fàn)I銷(xiāo)總監(jiān)鄧賢聰先生主持。
新盛食品集團(tuán)副總宋樹(shù)華作“中國(guó)白羽肉雞消費(fèi)趨勢(shì)與產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接”主題報(bào)告。據(jù)悉，新盛食品集團(tuán)雞肉食加工占有量目前居全省第一。宋總說(shuō)，在肉雞養(yǎng)殖行業(yè)，規(guī)范化越來(lái)越重要，隨著食品安全政策的健全，將會(huì)重建肉雞養(yǎng)殖模式，原來(lái)的“公司+農(nóng)戶(hù)”模式已經(jīng)過(guò)去，“企業(yè)+企業(yè)+企業(yè)”模式已經(jīng)到來(lái)，今后苗、藥、料、養(yǎng)殖、屠宰、銷(xiāo)售、市場(chǎng)統(tǒng)一合作，增進(jìn)交流，將企業(yè)做大，將行業(yè)做強(qiáng)，才是出路。
山東茂華農(nóng)牧魏代秋董事長(zhǎng)有溫度有深度地講述了肉雞籠養(yǎng)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，數(shù)據(jù)精細(xì)到走廊上方通風(fēng)孔的大小，精細(xì)到小窗離棚頂?shù)木嚯x、大小、角度，這也是茂華農(nóng)牧連續(xù)三年沒(méi)賣(mài)過(guò)一批低于三斤半肉雞的寶貴經(jīng)驗(yàn)。魏總的一句話(huà)總結(jié)，可稱(chēng)為肉雞養(yǎng)殖的金科玉律：把溫度濕度和通風(fēng)三者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，你就養(yǎng)好雞了。
和美集團(tuán)孫永利先生介紹和美生物創(chuàng)業(yè)平臺(tái)和技術(shù)創(chuàng)新，以及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、疾病防控方面的最新研究與應(yīng)用進(jìn)展。孫總最后總結(jié)道，“今天的報(bào)告對(duì)我振動(dòng)很大，以后得創(chuàng)新，得改變，由原來(lái)單純的給肉雞治病，轉(zhuǎn)變?yōu)橛脿I(yíng)養(yǎng)保健的方案防控疫病，包括液態(tài)維生素均衡營(yíng)養(yǎng)，以及功能性保健品。不管哪個(gè)地區(qū)，雞不好養(yǎng)也得養(yǎng)，我們需要進(jìn)行臨床實(shí)踐的觀察，廣泛地發(fā)展龍頭，形成多方面的縱橫聯(lián)合，共同應(yīng)對(duì)健康養(yǎng)殖不平凡的道路?！?
濱州海邁德動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)有限公司簡(jiǎn)介：本公司是由山東和美集團(tuán)投資創(chuàng)建的一家專(zhuān)業(yè)從事動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)保健品的研發(fā)、制造與經(jīng)營(yíng)的科技創(chuàng)新型企業(yè)，依托集團(tuán)公司雄厚的研發(fā)實(shí)力和豐富的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，厚積薄發(fā)，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造的十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間，年產(chǎn)“納米微乳液態(tài)維生素”及“納米微乳功能性動(dòng)物保健品”3000噸全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)以及選用江蘇牧羊固體飼料添加劑全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，年產(chǎn)微生態(tài)制劑、酶制劑、益生元、酸化劑、抗菌肽、天然中草藥及提取物等系列產(chǎn)品3000噸，產(chǎn)品范圍涵蓋畜禽（含種畜禽）、毛皮動(dòng)物、水產(chǎn)和觀賞動(dòng)物，公司被納入山東和美“三五計(jì)劃”重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目。公司和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院、山東農(nóng)科院微生物實(shí)驗(yàn)室、中科院水產(chǎn)研究所、生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心、山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院的專(zhuān)家、教授聯(lián)合，形成了產(chǎn)學(xué)研一體化的企業(yè)發(fā)展之路，確保產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高效。致力打造液態(tài)維生素為基礎(chǔ)的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)保健品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)基地，并持續(xù)提升產(chǎn)品的內(nèi)在科技含量，保持產(chǎn)品的市場(chǎng)差異化。
