南沙養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)用“科技+機(jī)器”創(chuàng)新養(yǎng)殖模式 一線工人僅三成多

　　一個(gè)40多人的水產(chǎn)養(yǎng)殖公司，養(yǎng)殖面積有近4000畝。其中，一線生產(chǎn)工人只有15人，而超過(guò)四成的員工是擁有本科以上學(xué)歷的專業(yè)技術(shù)人員，更有三位博士“藏身”魚(yú)塘做科研。位于萬(wàn)頃沙鎮(zhèn)十七涌半的廣州誠(chéng)一水產(chǎn)公司近兩年來(lái)通過(guò)增加專業(yè)技術(shù)人員、利用機(jī)器設(shè)備等方式，在降低人工費(fèi)用等生產(chǎn)成本的同時(shí)極大地提高了生產(chǎn)效率。在生產(chǎn)效率提高的同時(shí)，由于有專業(yè)科研力量保障，病害死魚(yú)率也大幅下降，養(yǎng)魚(yú)的品質(zhì)大幅提升。

　　機(jī)器換人一線工人大減

　　3月18日下午，記者來(lái)到廣州誠(chéng)一水產(chǎn)養(yǎng)殖公司一探這家“高科技”魚(yú)塘的究竟。該公司綜合管理部部長(zhǎng)鄭小林告記者，他們?cè)谌珖?guó)率先大面積地使用全自動(dòng)投料機(jī)?！耙郧埃總€(gè)大塘每天需要的飼料量達(dá)1噸，都是靠工人一袋一袋扛過(guò)來(lái)撒料?！边@樣的生產(chǎn)方式效率低下?！艾F(xiàn)在使用全自動(dòng)投料機(jī)后，飼料可以自動(dòng)播撒，節(jié)省了不少人力和時(shí)間?！备鶕?jù)他們的計(jì)算，全自動(dòng)投料機(jī)機(jī)的硬件投入成本在兩年半時(shí)間內(nèi)便可回收，比使用人力節(jié)省了不少生產(chǎn)成本。

　　除此之外，為保證水內(nèi)氧氣充足，公司現(xiàn)在近4000畝魚(yú)塘中安裝有自動(dòng)增氧機(jī)，可以自動(dòng)監(jiān)測(cè)水中溶氧，從而開(kāi)關(guān)增氧機(jī)，無(wú)需人力操作?！拔覀冞€計(jì)劃盡快將現(xiàn)在的傳統(tǒng)劃船更換為電動(dòng)船，工人們無(wú)需靠人力劃船就能輕松在魚(yú)塘內(nèi)行動(dòng)?！?br>         
　　鄭小林表示，通過(guò)使用機(jī)器設(shè)備，原來(lái)一個(gè)工人最多只能管理60畝魚(yú)塘，現(xiàn)在一個(gè)工人可以管理300多畝魚(yú)塘?！皟赡陙?lái)，我們的一線生產(chǎn)工人數(shù)量從40多人減少到現(xiàn)在的15人，節(jié)約了50%左右的人工費(fèi)，生產(chǎn)成本大大減少了?！?br>
　　大學(xué)生樂(lè)當(dāng)“漁夫”

　　一線養(yǎng)魚(yú)的工人數(shù)量減少了，但公司的員工總數(shù)并沒(méi)有太大變化，近兩年來(lái)很多大學(xué)生成為魚(yú)塘中新的“漁夫”。這些高學(xué)歷人才成為公司后續(xù)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)力量。其中，還有像吳相云這樣擔(dān)任公司技術(shù)指導(dǎo)的博士。吳相云畢業(yè)于中山大學(xué)水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物病害控制方向的博士研究生，到魚(yú)塘“養(yǎng)魚(yú)”之前，吳相云還在中科院南海海洋研究所做過(guò)研究員。包括吳相云在內(nèi)，四千畝魚(yú)塘共有3名博士參與生產(chǎn)養(yǎng)殖。

　　“現(xiàn)在公司的技術(shù)人員加上實(shí)習(xí)生超過(guò)了20人，均是水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的大學(xué)生?！眳窍嘣聘嬖V記者，自從去年到公司任職以來(lái)，他帶領(lǐng)手下的技術(shù)人員和一線工人一起“下塘”，觀測(cè)水質(zhì)的變化、魚(yú)類生長(zhǎng)和病害狀況等，記錄數(shù)據(jù)，把握規(guī)律。

　　“專業(yè)技術(shù)人員最大的優(yōu)勢(shì)在于用數(shù)據(jù)說(shuō)話，能夠提前預(yù)防、對(duì)癥下藥解決各類病害?！眳窍嘣票硎?，傳統(tǒng)的養(yǎng)魚(yú)師傅雖然經(jīng)驗(yàn)充足，但往往通過(guò)感性去認(rèn)識(shí)解決問(wèn)題，無(wú)法提前預(yù)防病害，追查原因，在用藥的種類和數(shù)量上也往往不準(zhǔn)確。

　　不過(guò)，在一年的“下塘”過(guò)程中，吳相云也從老師傅那里取到了不少“經(jīng)”?！敖衲甏禾斓臅r(shí)候，池塘內(nèi)的鯽魚(yú)突然死了許多，這是我從來(lái)沒(méi)碰到過(guò)的情況。那些有經(jīng)驗(yàn)的老師傅告訴我，每年這個(gè)時(shí)候鯽魚(yú)都會(huì)或多或少出現(xiàn)這種情況?！眳窍嘣苹貞浀?，聽(tīng)了這話之后，他追根究底，最后發(fā)現(xiàn)是因?yàn)榻衲甏禾焯鞖饧由铣靥镰h(huán)境不利于鯽魚(yú)產(chǎn)卵，才導(dǎo)致鯽魚(yú)虛弱死去，他趕忙對(duì)癥下藥去解決問(wèn)題。

　　大數(shù)據(jù)幫助消滅魚(yú)塘病害

　　“對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖，大多數(shù)人的印象還停留在傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式上?！编嵭×直硎?，目前很多私人魚(yú)塘，甚至大企業(yè)的魚(yú)塘都是依靠勞力、依靠經(jīng)驗(yàn)去進(jìn)行管理。但公司卻利用“科技+機(jī)器”力量進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖?！拔覀儗?shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，根據(jù)科學(xué)數(shù)據(jù)去發(fā)布指令，工人只要負(fù)責(zé)執(zhí)行就行了?！?br>
　　目前公司員工中有四成是專業(yè)技術(shù)人員。魚(yú)飼料配方均由另一位黃俊娃博士根據(jù)季節(jié)、種類、時(shí)段獨(dú)家研究配制。兩年來(lái)，通過(guò)“科技+機(jī)器”，生產(chǎn)成本明顯降低?！拔覀兿Ｍ軌騽?chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)模式，改變第一產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式?！编嵭×直硎?。

　　去年到公司任職后，吳相云專注于和團(tuán)隊(duì)研究水質(zhì)和魚(yú)類病害問(wèn)題，今年他將在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步為公司制定科學(xué)的生產(chǎn)計(jì)劃。
         
　  “現(xiàn)在公司每天病害死魚(yú)數(shù)量下降到原來(lái)的1/10了!”鄭小林告訴記者，自從去年8月份以來(lái)，通過(guò)技術(shù)人員的病害預(yù)防和科學(xué)用藥，魚(yú)塘的病害死魚(yú)一天只有200~300斤，而以前多達(dá)3000斤。