攝食節(jié)律是魚類在長期演化過程中對光照、溫度、餌料等周期性變動的環(huán)境下主動適應(yīng)的結(jié)果。按照自然攝食節(jié)律來確定適宜的喂料時間和投喂量，可有效提高飼料效率，增加經(jīng)濟(jì)效益。
董桂芳等采用一次飽食投喂和分段式投喂方式，研究了斑點(diǎn)叉尾鮰和雜交鱘的攝食節(jié)律，發(fā)現(xiàn)一次飽食投喂得到的攝食節(jié)律結(jié)果穩(wěn)定性較差，而每隔3 h投喂一次的分段式投喂方法，投喂強(qiáng)度大，容易干擾胃腸排空節(jié)律，進(jìn)而影響攝食節(jié)律。也有研究人員采取每隔2h解剖一次魚體，計(jì)算黃顙魚腸道的飽滿指數(shù)的方法獲得該魚的攝食節(jié)律。但這種方法操作繁瑣，準(zhǔn)確性較差。在國外，自由采食裝置被廣泛應(yīng)用于魚的攝食節(jié)律研究中。Azzaydi等運(yùn)用該裝置評價了海鱸的攝食節(jié)律。目前該裝置在國內(nèi)的運(yùn)用和研究較少。
本試驗(yàn)首次將重量傳感器與自由采食裝置結(jié)合在一起，實(shí)時記錄魚的采食情況。該自由采食裝置能夠減少投喂對魚采食的干擾，且不需要解剖取樣，操作簡單方便。
一、材料與方法
1、計(jì)重式自由采食裝置的構(gòu)造
魚類自由采食裝置，包括采食機(jī)構(gòu)和連接有控制箱的重量感應(yīng)器。采食機(jī)構(gòu)包括料斗、固定在料斗上的料斗組件、觸碰桿以及設(shè)于料斗出口下方的托盤。料斗上方通過系繩與重量感應(yīng)器連接，料斗下方的托盤通過連接環(huán)與觸碰桿相連。
采食時，魚碰撞到觸碰小球后，連接環(huán)傾斜，可使盛放在托盤上的餌料落入養(yǎng)殖水池中，供魚自由采食，重量感應(yīng)器則實(shí)時記錄餌料的投入重量，每隔10min數(shù)據(jù)將被傳入電腦一次。自由采食結(jié)束后，魚沒有觸碰到觸碰小球，料斗內(nèi)的餌料繼續(xù)落入托盤內(nèi)，并保持托盤呈水平位置，等待下一次觸碰，再進(jìn)行采食數(shù)據(jù)錄入。
2、試驗(yàn)飼料和養(yǎng)殖管理
選用153膨化浮性飼料，平均每克含33顆飼料。主要營養(yǎng)成分：蛋白含量31%、脂肪含量2.0、粗纖維10.0、灰分含量15.0。
試驗(yàn)在成都市通威水產(chǎn)科技園循環(huán)水車間中進(jìn)行。試驗(yàn)正式開始前，將鯉魚暫養(yǎng)于安裝有計(jì)重式自由采食裝置的魚缸中。暫養(yǎng)期間對鯉魚進(jìn)行馴化。待鯉魚能熟練觸碰投料裝置后，讓魚饑餓24h，選擇體重（331.76±1.84）g的鯉魚400尾，隨機(jī)分到5個玻璃鋼魚缸中（體積約3.14m3），每缸80尾魚。整個試驗(yàn)期間，保持計(jì)重式自由采食裝置中24h有飼料，鯉魚可隨時自由攝取。飼養(yǎng)周期為45d（2015年2月8日-3月25日）。試驗(yàn)溶氧在5mg/L，pH值8左右，水溫在25℃左右，光照為室內(nèi)自然光照。
3、攝食節(jié)律分析
計(jì)算每個魚缸每天每小時內(nèi)的采食量占全天采食量的比例。
二、結(jié)果與分析
1、鯉魚的攝食節(jié)律
由圖可知，2、3月份鯉魚全天24h不間斷采食，2月份和3月份的攝食節(jié)律基本一致，其中18:00-19:00和19:00-20:00兩個時間段鯉魚的采食百分比均顯著高于其余各個時間段（P<0.05）。早上7:00-8:00和8:00-9:00采食百分百比最低，顯著低于其他各個時間段（P<0.05）。
三、討論
1、自由采食裝置運(yùn)用的可行性
飼料成本占整個水產(chǎn)養(yǎng)殖成本的70%左右。飼料利用率的高低決定養(yǎng)殖成本的高低。飼料利用率除了與飼料本身營養(yǎng)成分有關(guān)，還與投喂技術(shù)密切相關(guān)。目前大多數(shù)魚的養(yǎng)殖是按照養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)或飼料廠家推薦投餌率進(jìn)行投飼。但魚的攝食情況會受到不同環(huán)境的影響，固定的投餌率與其需要并不吻合，導(dǎo)致飼料利用率偏低。研究發(fā)現(xiàn)，采用自主采食設(shè)備能夠減少飼料浪費(fèi)，提高飼料利用率。那么，魚是否能夠運(yùn)用自主采食裝置呢？國外研究發(fā)現(xiàn)，海鱸、虹鱒、塞內(nèi)加爾鰨等品種經(jīng)過短時間的馴化均能熟練操作自主采食裝置。小規(guī)模的魚（100-300尾/斤）需要幾天或幾周才能學(xué)會操作自主采食設(shè)備，當(dāng)魚群數(shù)量較大時，待設(shè)備安裝好幾個小時之內(nèi)就能操作設(shè)備。本試驗(yàn)每缸魚的尾數(shù)為80尾，適應(yīng)2周后，鯉魚能夠熟練使用自主采食裝置，且攝食率與飼料廠家推薦投餌率接近。說明，采用自主采食裝置的投喂方式可以運(yùn)用到養(yǎng)殖生產(chǎn)中。
2、計(jì)重式自主采食裝置的優(yōu)勢
在國外，自主采食裝置被廣泛用于研究攝食節(jié)律、飼料偏好、魚的攝食率。在國內(nèi)自主采食裝置幾乎沒有得到應(yīng)用。目前，有關(guān)攝食節(jié)律的研究研究，野外研究一般用胃腸飽滿指數(shù)法；實(shí)驗(yàn)室研究一般用日攝食率法和活動監(jiān)測法。王春芳等研究黃顙魚的攝食節(jié)律采用每隔3小時采樣，連續(xù)采樣8次，計(jì)算每個時間段黃顙魚的胃腸充塞度來反映黃顙魚的攝食節(jié)律。這種方法比較繁瑣，且?guī)в幸欢ǖ呐既恍浴Ｏ啾扔诓捎梦改c充塞度法，采用計(jì)重式自主采食裝置的方法可以連續(xù)幾周或者幾個月記錄魚每小時攝食量，觀察每天的攝食規(guī)律是否具有一致性，所得的攝食節(jié)律更具有代表性。董桂芳等分別采用一次性飽食投喂方法和分段式連續(xù)投喂，通過魚的攝食量確定斑點(diǎn)叉尾鮰和雜交鱘的攝食節(jié)律。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，一次飽食投喂的方法的結(jié)果重復(fù)性較差，而分段式連續(xù)投喂投喂強(qiáng)度大，且人為干擾性較大。本試驗(yàn)使用的計(jì)重式自主采食設(shè)備研究攝食節(jié)律，重復(fù)性較好，且避免了人為對攝食節(jié)律結(jié)果的影響，方便用于不同魚類的攝食節(jié)律研究。
3、鯉魚的攝食節(jié)律
魚類的攝食活動歸納為白天攝食、晚上攝食、晨昏攝食和無明顯節(jié)律4種類型。本研究結(jié)果顯示，8:00-18:00的鯉魚的采食量占全天采食量的34%，18:00-8:00鯉魚的采食量占全天采食的66%，可知，在飼料充足的情況下，鯉魚全天24小時會出現(xiàn)不間斷采食，但更偏向夜間采食，屬于夜間攝食類型。對鯉魚攝食節(jié)律的分析發(fā)現(xiàn)，鯉魚的攝食高峰出現(xiàn)在18:00-20:00之間，攝食低谷出現(xiàn)在早上7:00-9:00之間。這與陳松波的研究基本一致，該研究也發(fā)現(xiàn)，鯉魚24小時均出現(xiàn)采食，19:00-23:00有一個采食高峰期。鯉魚出現(xiàn)這種攝食節(jié)律可能由其攝食習(xí)性決定的。鯉魚為底棲魚類，在光照強(qiáng)度高的情況下，攝食強(qiáng)度較低，直至光照強(qiáng)度下降，攝食強(qiáng)度才逐漸上升。
魚的攝食節(jié)律受到外界諸多因素的影響，如光周期、溫度、餌料密度等的影響。斜石斑幼魚的覓食主要是依靠視覺。本試驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在飼料充足的情況下，鯉魚24小時均出現(xiàn)采食，且夜間的攝食量較大，說明鯉魚成魚的攝食不是主要依靠視覺，而依靠嗅覺和觸覺覓食。另外，魚的攝食節(jié)律可能與其內(nèi)源性激素和相關(guān)酶的調(diào)節(jié)有關(guān)。曹香林等研究發(fā)現(xiàn)，草魚的消化酶活呈現(xiàn)出晝夜節(jié)律，這與草魚的攝食節(jié)律有一定的關(guān)系。因此，鯉魚的攝食節(jié)律機(jī)制問題還需要進(jìn)一步探討。
（通威股份有限公司水產(chǎn)研究所 鄧玉平、高啟平、李云蘭）
