維生素D是動(dòng)物所必需的營(yíng)養(yǎng)素，在促進(jìn)動(dòng)物鈣、磷吸收，蛋殼形成以及骨骼發(fā)育等方面具有重要作用。多年以來(lái)，國(guó)內(nèi)外養(yǎng)殖業(yè)都是通過(guò)向飲水或飼糧中添加微米級(jí)的維生素D3來(lái)滿足畜禽對(duì)維生素D的需要。

    由于維生素D3屬于脂溶性維生素，直接添加后吸收率和利用率均比較低，近年來(lái)，隨著納米技術(shù)的發(fā)展，納米材料逐漸被人們認(rèn)識(shí)和接受。納米材料在維生素中得以應(yīng)用。
         
    在2015年中國(guó)維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上，來(lái)自陜西金冠牧業(yè)有限公司技術(shù)總經(jīng)理仝翼升先生通過(guò)《納米技術(shù)在維生素領(lǐng)域的應(yīng)用》的主題演講，使大家對(duì)納米維生素有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。

    納米技術(shù)在上世紀(jì)90年代初迅速發(fā)展起來(lái)，成為前沿科技。目前飼料行業(yè)的納米材料主要有納米硒、納米氧化鋅和納米維生素D3等。

    仝翼升先生通過(guò)圖片展示，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)對(duì)比使大家看到納米維生素D3具有高溶水性、高吸收性和高生物學(xué)效價(jià)。研究表明，運(yùn)用納米技術(shù)能改善或改變脂溶性維生素的水溶性、分散性和吸收率，改變維生素在畜禽體內(nèi)的生理生化過(guò)程，提高維生素的生物利用率。

    通過(guò)納米維生素D3與脂溶性維生素D3蛋雞和肉雞實(shí)驗(yàn)對(duì)比，仝翼升先生得出結(jié)論：

    1. 納米維生素D3作為蛋雞飼料的維生素D3源在蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)方面效果優(yōu)于脂溶性D3；

    2. 納米維生素D3在軟破殼蛋率和脛骨強(qiáng)度方面相對(duì)脂溶性維生素D3生物學(xué)效價(jià)分別為232.67%和110.01%；

    3. 肉雞分別以日增重、脛骨強(qiáng)度、脛骨灰分比例為指標(biāo)，納米維生素D3的生物學(xué)效價(jià)分別為普通維生素D3的1.74倍、1.19倍、1.13倍。