美國(guó)農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2011年1月份美國(guó)雞蛋產(chǎn)量78.3億枚，比去年同期增加1%，包括食用蛋67.5億枚，種蛋10.8億枚，其中肉雞種蛋10.1億枚，蛋雞種蛋7000萬(wàn)枚。1月份，美國(guó)產(chǎn)蛋雞總數(shù)達(dá)3.42億只，平均每100只雞產(chǎn)蛋2289枚。

　　2011年2月1日，美國(guó)產(chǎn)蛋雞數(shù)為3.4億只，比去年稍高。包括2.83億商品代蛋雞，5440萬(wàn)肉種雞和299萬(wàn)蛋種雞。該天產(chǎn)蛋率達(dá)到平均每100只產(chǎn)蛋73.4枚，比2010年同期增長(zhǎng)一個(gè)百分點(diǎn)。