2010年,武漢鴨脖企業(yè)銷售額已突破80億元。目前,武漢市場(chǎng)上生產(chǎn)真空包裝的鴨脖企業(yè)就已從2005年的3家上升到目前的14家。武漢市鴨脖專賣店經(jīng)營(yíng)戶約500家,湖北省內(nèi)銷售鴨脖的專賣店達(dá)5000處,各大超市以精武鴨脖為主的鹵菜專柜約2000個(gè)。
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