根據(jù)《關(guān)于開展2014年生鮮乳質(zhì)量安全檢測能力比對考核的通知》（遼牧檢發(fā)﹝2014﹞70號）文件的要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)我省生鮮乳質(zhì)檢機(jī)構(gòu)能力建設(shè)，提高各市級單位的檢測技術(shù)水平，確保生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性，省獸藥飼料畜產(chǎn)品安全檢測中心于11月19日-25日對市級所開展生鮮乳質(zhì)量安全檢測能力驗證比對考核工作。

　　生鮮乳中皮革水解物是一些不法生產(chǎn)企業(yè)將生產(chǎn)皮制品剩下的邊角料經(jīng)化學(xué)處理水解出蛋白將添加到生鮮乳中，以提高其蛋白含量?！捌じ锬獭睂θ梭w有很大的毒性，國家正在嚴(yán)厲打擊添加水解皮革蛋白等非食用物質(zhì)的違法行為。這次考核的項目是生鮮乳中皮革水解物的定量考核。檢測方法為衛(wèi)生部指定方法《乳與乳制品中皮革水解蛋白鑒定-L（-）-羥脯氨酸含量測定》。接到通知后，錦州市獸藥飼料監(jiān)察所殘留檢驗室的同志們細(xì)心學(xué)習(xí)文件精神，并在玄兵主任的帶領(lǐng)下，第一時間檢查儀器設(shè)備和檢測項目所需的試劑并熟悉檢驗操作步驟，總結(jié)以往在工作中出現(xiàn)過的問題，吸取經(jīng)驗，認(rèn)真學(xué)習(xí)，仔細(xì)分析，安排好工作時間和工作方法，為保證此次比對考核的順利進(jìn)行，充分做好比對考核前的準(zhǔn)備工作。

　　11月19日，由玄兵同志前往省安檢中心領(lǐng)取檢測樣品。樣品及時進(jìn)入檢驗室進(jìn)行檢測，檢測的過程中每位檢驗員都秉承認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，熱情積極的對待這次考核。從配制標(biāo)準(zhǔn)品和實驗所需試劑，到各儀器設(shè)備的使用，每個操作細(xì)節(jié)都絲毫不敢松懈，力爭在檢測過程中做到零誤差。檢測后將檢驗結(jié)果做以總結(jié)，并嚴(yán)格按照文件內(nèi)容的指示，保證出具檢驗原始記錄內(nèi)容完整規(guī)范，做好有效數(shù)字修約，在規(guī)定時間將結(jié)果上報到省安檢中心。經(jīng)過殘留科室人員的共同協(xié)作，圓滿完成了這次比對考核。

　　比對考核，對我們不僅是在檢驗技術(shù)水平上的考驗，也是提高我們自身檢測技能的一次歷練，是對我們檢測水平的肯定，對將來的生鮮乳質(zhì)量檢測工作也有著重要的指導(dǎo)意義。作為檢驗員我們會珍惜每次鍛煉自己的機(jī)會，并在工作中不斷學(xué)習(xí)、不斷積累，認(rèn)真求索、無懼挑戰(zhàn)，熟練掌握檢測理論和技能，提高檢驗員自身的工作質(zhì)量和效率，保證每一次化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性和真實性，盡善盡美的完成我們的光榮使命，保障畜產(chǎn)品安檢工作順利有序進(jìn)行。