江蘇省新洋農(nóng)場禽業(yè)有限公司櫻桃谷肉鴨的育雛經(jīng)歷了三種育雛方式，1993~1999年采用地面育雛方式，1999年開始竹排高架育雛，2006年開始采取五層立體籠式育雛。地面育雛到高架育雛是一種進(jìn)步，高架育雛到立體籠育是一種變革，是規(guī)模化養(yǎng)殖的趨勢。立體育雛與高架育雛相比不僅可以節(jié)約燃料、降低勞動強(qiáng)度，還提高了育雛成活率、雛鴨的健雛率。
1地面育雛
在育雛舍的地面上鋪上5~10cm厚的松軟墊料，將雛鴨直接飼養(yǎng)在墊料上，采用地下(或地上)加溫管道、煤爐、保姆傘或紅外線燈泡等加熱方式提高育雛舍內(nèi)的溫度。這種方法簡單易行，投資少，但房舍的利用率低，勞動強(qiáng)度大，且雛鴨直接與糞便接觸，羽毛較臟，易感染疾病。
2網(wǎng)上育雛
在育雛舍內(nèi)設(shè)置離地面30~80cm高的金屬網(wǎng)、塑料網(wǎng)或竹木柵條，將雛鴨飼養(yǎng)在網(wǎng)上，糞便由網(wǎng)眼或柵條的縫隙落到地面上。網(wǎng)上育雛的最大特點(diǎn)是：（1）環(huán)境衛(wèi)生條件好，雛鴨不與糞便接觸，感染疾病的機(jī)會少；（2）不用墊料，節(jié)約勞力；（3）溫度比地面稍高，容易滿足雛鴨對溫度的要求，可節(jié)約燃料，而且成活率高，缺點(diǎn)是養(yǎng)殖規(guī)模量小、不能滿足規(guī)?；a(chǎn)要求。
3立體籠育
將雛鴨飼養(yǎng)在特制的五層金屬籠內(nèi)，這種育雛方式比地面育雛更能有效地利用房舍和熱量，既有網(wǎng)上育雛的優(yōu)點(diǎn)，還擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，降低了勞動強(qiáng)度，缺點(diǎn)是投資大。
4立體籠式育雛的管理要點(diǎn)
4.1進(jìn)苗前的準(zhǔn)備在進(jìn)苗鴨前2~3d，要對育雛室內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行徹底的大掃除。立體籠育的籠具要求沖洗干凈，要對育雛室內(nèi)的籠具進(jìn)行一次全面檢查整理。主要包括加固并管平水槽、食槽及糞槽，對網(wǎng)片進(jìn)行綁扎以防止苗鴨“串、漏、夾”等現(xiàn)象的發(fā)生。
4.2育雛室的消毒育雛室沖洗后，立即將門、窗全部打開通風(fēng)，當(dāng)籠具及內(nèi)外環(huán)境充分涼干，進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作全部結(jié)束后進(jìn)行全面徹底消毒，啟用消毒池。
4.3育雛的飼養(yǎng)技術(shù)（1）預(yù)熱育雛室：當(dāng)氣溫較低時(shí)，必須于苗鴨進(jìn)入育雛室1h前先將育雛室內(nèi)的溫度加熱到20~25℃。（2）雛鴨的分群：根據(jù)雛鴨體重大小、體質(zhì)強(qiáng)弱分群，按強(qiáng)雛、一般雛、弱雛分三類。將弱雛群安置在靠近育雛四周管道育雛籠的上層，上層籠溫度較高、與最下層相比要高到1~2℃，溫度接近孵化后期的溫度，使腹內(nèi)卵黃還沒有吸收完的“大肚臍”鴨繼續(xù)吸收卵黃，提高雛鴨的成活率。（3）適時(shí)練苗：一般根據(jù)日齡、季節(jié)變化等情況，尤其是在冬季，外界溫度與育雛室溫差較大時(shí)，要適時(shí)練苗，有利于苗鴨的轉(zhuǎn)群和苗鴨進(jìn)入育成舍的適應(yīng)性，防止溫差過大引起鴨群感冒，適時(shí)練苗采取減少加溫量和通風(fēng)換氣的方式，使育雛室內(nèi)溫度逐步下降，每天下降2~3℃，冬季下降幅度要大點(diǎn)，以便轉(zhuǎn)群后鴨群能適應(yīng)新的環(huán)境溫度。在冬季要特別注意理順通風(fēng)換氣和防寒保暖的關(guān)系，切不可為了保暖而一味緊閉門窗而使育雛室內(nèi)的濕度過大及空氣新鮮度下降，空氣的新鮮度以人在育雛室內(nèi)無嗆鼻子、辣眼睛、過分臭味等感覺來衡量，但最低不得低于人在育雛室販的耐受程度，轉(zhuǎn)群時(shí)要對鴨群適當(dāng)限飼，同時(shí)在飼料中加一些抗生素，進(jìn)行預(yù)防性用藥。（4）飼喂方式：櫻桃谷雛鴨采用自由采食、晝夜給料的不限量的喂料方式。喂料時(shí)遵循少量多次的原則，不可一次性飼喂太多，育雛室內(nèi)溫度、濕度都比較高，防止長時(shí)間吃不完被污染或發(fā)生霉變，造成雛鴨生病和飼料的浪費(fèi)。（5）控制好水量：雛鴨的飲水是采取的長流水的水槽供水方式，水槽深度一般在10cm，通過調(diào)節(jié)水籠頭的出水量，1~5日齡的雛鴨放水深度一般在4~5cm，水槽要適當(dāng)傾斜，水太深雛鴨會在水槽中戲水，使全身羽毛發(fā)生粘連，再加上育雛室濕度較大，雛鴨很容易生病，6~10日齡的雛鴨水位在7~8cm，水槽要放平，水太淺，容易飲水量不足，水太深浪費(fèi)水。（6）及時(shí)撿出死亡雛鴨：立體籠式育雛雛鴨活動的空間較小，在喂料的同時(shí)加強(qiáng)巡查，如有病死鴨應(yīng)及時(shí)撿出，防止時(shí)間過長而發(fā)生腐敗變質(zhì)，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。（7）轉(zhuǎn)群：根據(jù)外界氣溫情況適時(shí)轉(zhuǎn)群，夏季一般在清晨轉(zhuǎn)群，冬季在中午轉(zhuǎn)群，轉(zhuǎn)群前1h停止喂料，適當(dāng)控制給水量，轉(zhuǎn)群前后適當(dāng)用一些抗生素進(jìn)行預(yù)防性用藥，轉(zhuǎn)群速度要快，轉(zhuǎn)群車輛上要有防曬網(wǎng)或塑料布等覆蓋物，一方面防止雛鴨跳出，另一方面夏季防曬、冬季保溫。
（江蘇省溧陽市動物疫病預(yù)防控制中心，鄭建高；江蘇省新洋農(nóng)場，陸桂榮）
