2014年，由于受H7N9和產(chǎn)能過剩等因素的影響，禽蛋價格連續(xù)數(shù)月在盈虧平衡點上下徘徊，盈利空間有限。因此，如何科學(xué)喂養(yǎng)，降本增效顯得尤為重要，下面就如何降低蛋雞生產(chǎn)成本的技術(shù)措施介紹如下，供廣大生產(chǎn)者參考。
1科學(xué)調(diào)制日糧
1.1采用優(yōu)質(zhì)飼料
飼料營養(yǎng)不全易造成極大的浪費。當雞獲得全面均衡的營養(yǎng)時，料蛋比達2.3~2.4:1。利用預(yù)混料或濃縮料自配飼料既省運費，又可保證質(zhì)量，減少中間環(huán)節(jié)。飼料要相對穩(wěn)定，不可隨意更換，如需更換應(yīng)有一個不少于5d的過渡期，使雞能夠逐漸適應(yīng)。
1.2調(diào)整飼料配方
根據(jù)雞在不同生理時期，及時調(diào)整飼料配方，適應(yīng)雞的需要。在實際生產(chǎn)中，堅持科學(xué)管理的情況下，高產(chǎn)雞的產(chǎn)蛋高峰可持續(xù)5個月以上，高水平飼料營養(yǎng)應(yīng)適當延長維持時間。此后，應(yīng)根據(jù)產(chǎn)蛋率的情況控制蛋白質(zhì)用量，避免營養(yǎng)浪費。雞群在免疫接種、分群、轉(zhuǎn)群、斷喙時，飼料中的維生素含量和蛋白質(zhì)水平可適當增加。
1.3添加砂礫
砂礫雖不含營養(yǎng)物質(zhì)，但是讓雞自由啄食一定量的砂礫，可促進消化，提高產(chǎn)蛋率。
2科學(xué)管理
2.1喂料少喂勤添
每次給料不超過飼槽的1/3，盡量讓雞把料槽內(nèi)的飼料吃凈后再加料，嚴防剩余飼料發(fā)霉變質(zhì)。
2.2適時正確斷喙
斷喙比不斷喙的雞節(jié)省飼料6％左右，一般在7～9日齡時斷喙（斷喙前后2~3d飼料中添加維生素K，拌料濃度為2mg/kg）
2.3科學(xué)貯存飼料
將飼料置于陰涼、干燥通風(fēng)、防雨防曬、防蟲蛀的地方，不要長期貯存，夏季要防飼料霉變。
2.4降低破蛋率
一般生產(chǎn)中破蛋率在2%~5%，除飼糧鈣磷比例外，可增加撿蛋次數(shù)，以減少因相互碰撞和啄食（有啄蛋癖的雞應(yīng)放在上層籠內(nèi)，若本身為低產(chǎn)雞，則可提前淘汰）而造成的破損。
2.5預(yù)防鼠害
一只老鼠一年可盜食飼料9kg左右，而且會污染飼料、毀壞雞舍的設(shè)備及用具、咬傷雛雞及偷食雞蛋等，給養(yǎng)雞場（戶）造成很大的損失，因此消滅老鼠是節(jié)約飼料降低成本的一個重要措施。
2.6科學(xué)合理的用藥
在消毒、防疫方面要科學(xué)。進雞前堅持清掃、刷、藥液浸泡及熏蒸消毒。進雞后堅持帶雞消毒。防疫要有的放矢。用藥前最好做藥敏試驗，以對癥用藥。用藥時劑量要足，選擇最佳給藥途徑，用足療程。
2.7節(jié)約水電費用
采用乳頭飲水器比水槽飲水可節(jié)約用水80％～85％，又能保持雞舍干燥和飲水清潔衛(wèi)生，雞群感染疾病的機會也少。從雛雞開始就要制定并執(zhí)行合理的光照程序，1~3日齡每日光照22h或全天光照，便于熟悉周圍環(huán)境，以后每周降2h，直到7周齡，每天光照時間9h，16周齡后每天增加光照1h，直到光照時間達16h，以后保持不變。光照過強過長，不僅雞群發(fā)生啄癖，又浪費電力。
2.8加強產(chǎn)蛋高峰后的飼養(yǎng)管理
產(chǎn)蛋高峰期后管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是實行限制飼養(yǎng)，防止母雞過肥而影響產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮，確保中后期產(chǎn)蛋具有良好的持續(xù)性。具體方法是在產(chǎn)蛋高峰過后3～6周、產(chǎn)蛋率下降4％～6％時進行限飼。限飼過程中結(jié)合產(chǎn)蛋曲線進行試探性減料，防止因減料造成產(chǎn)蛋下降過快。
2.9巧用有色光，增加產(chǎn)蛋量
使用橙色光線有增加雞蛋產(chǎn)量的作用，雞舍用紅色燈光照明，或?qū)㈦u舍門窗玻璃涂成紅色，可以有效防止雞啄癖，并提高產(chǎn)蛋率。
2.10固定飼養(yǎng)管理程序，減少不良影響
飼養(yǎng)員常換服飾色彩，也會對雞產(chǎn)生不利影響。雞習(xí)慣了養(yǎng)雞人員服飾的顏色后，會產(chǎn)生親切感，飼養(yǎng)員一進雞舍，即引起雞精神振奮，食欲增強，采食增加。若飼養(yǎng)員突然更換服裝顏色，雞群會有驚恐表現(xiàn)，騷動不安，食欲降低，采食量減少，影響生長和產(chǎn)蛋。因此，飼養(yǎng)員除了不穿光色禁忌的外衣，也不宜隨意更換服裝。
3及時剔除病雞、休產(chǎn)雞和低產(chǎn)雞
平時注意觀察雞群，發(fā)現(xiàn)病雞、弱雞、低產(chǎn)雞及時淘汰。主要抓兩個階段：①開產(chǎn)后到產(chǎn)蛋上升到80%前為一個階段，通過詳細觀察雞精神狀況、雞冠顏色，觸摸腹部和恥骨聯(lián)合處蛋窩等方法挑出病雞和假母雞。②產(chǎn)蛋高峰期過后到產(chǎn)蛋率降為80%后，加強對休產(chǎn)雞、低產(chǎn)雞及病雞的淘汰，提高飼料利用率。
（1）看外形。不產(chǎn)蛋母雞性情較神經(jīng)質(zhì)，易驚嚇，羽毛往往較整潔，但雞冠萎縮蒼白；而產(chǎn)蛋雞則性情溫順，被毛不清潔，但雞冠鮮紅，神態(tài)活潑，眼睛明亮。
（2）看頭腳。不產(chǎn)蛋母雞的喙、眼圈及腳趾處皮膚較黃，而產(chǎn)蛋雞則白。
（3）看腹部。不產(chǎn)蛋母雞腹部收縮，羽毛粗糙，兩恥骨間僅能容納1~2指；而產(chǎn)蛋雞則腹部飽滿、柔軟，恥骨間可容納3指以上。
（4）看肛門。不產(chǎn)蛋雞肛門干燥而皺縮，圓形，呈黃色；而產(chǎn)蛋雞肛門呈白色，且濕潤，較大呈橢圓形。母雞開始產(chǎn)蛋后，這些色素因為逐漸轉(zhuǎn)移到蛋黃里，而在母雞肛門、喙、眼瞼、耳葉、脛部、腳趾等的黃色素缺乏補充，逐漸變成褐色-淡黃色-白色。一般情況下，春天育雛的雞到秋天，產(chǎn)蛋雞的這些部位的表皮層黃色素已經(jīng)褪完，而停產(chǎn)雞的這些部位仍呈黃色。
（5）看糞便。不產(chǎn)蛋雞糞干燥，多呈綠色；而產(chǎn)蛋雞糞便飽滿，濕潤，表面被覆一層白色粘液（即尿酸鹽）。
4注重后備培育
4.1首選節(jié)糧品種
據(jù)有關(guān)資料測算，雞體重如果每增加0.5kg，每年多消耗飼料3kg；在相同的飼養(yǎng)面積內(nèi)，飼養(yǎng)白殼蛋雞數(shù)可比褐殼蛋雞多25％，總體效益至少要提高25％。
4.2提高后備雞整齊度
培育后備雞是否成功，其整齊度是一個重要指標。體形差異小，雞群發(fā)育整齊，性成熟才能同期化，將來開產(chǎn)時間才能一致，產(chǎn)蛋高峰也高。在管理中努力從雛雞開始提高其整齊度，注意隨時將強弱雛雞分開飼養(yǎng)，對弱雛加強營養(yǎng)。飼養(yǎng)密度要適中，杜絕因飼養(yǎng)密度過大而造成環(huán)境條件惡劣，雞只的平均料位和水位不足，影響育成雞的整齊度；按體重適時進行分群，分為大中小三群，對超重的群體進行必要限飼，對體重小的群體進行合理補飼，以縮小全群體重差異，達到開產(chǎn)體重的整齊一致。
4.3后備雞體重達標
體重是衡量后備雞生長發(fā)育的重要指標之一。骨骼的發(fā)育與將來母雞的蛋重、蛋殼強度密切相關(guān)。在管理中使開產(chǎn)雞的平均體重和骨骼發(fā)育都能同時達標是體成熟的重要標志。不同雞種都有其標準體重，體重過大過肥時性機能較差。骨髂的發(fā)育用脛長來表示。體重達標而脛長未達標，說明其體內(nèi)脂肪過量，直接影響其產(chǎn)蛋量和蛋殼質(zhì)量。在調(diào)整體重時應(yīng)掌握的原則是：在蛋白質(zhì)滿足的基礎(chǔ)上，調(diào)整能量，攝入能量高時，增重加快。因此在育成過程中，需不定時抽測體重和脛長，并采取相應(yīng)的飼養(yǎng)管理措施，
4.4合理的光照，控制好性成熟日齡
性成熟的早晚與環(huán)境及遺傳有關(guān)。合理的光照是控制性成熟的重要措施。一般蛋雞12周齡后對光刺激敏感，光照能促進性成熟。在生產(chǎn)中應(yīng)注意制定出科學(xué)合理的光照方案使雞的體成熟與性成熟達到同步一致，才能保證生產(chǎn)潛力的充分發(fā)揮。如果體重達標，應(yīng)自18周齡或20周齡每周延長1h，直到增加到16h。如果20周齡體重仍不達標，則將補充光照時間向后推遲一周，并在此階段加強營養(yǎng)，促進體重達標。
（河南省新密市職教中心，韓勇濤）
