2010年11月6日上午，由寧波市畜牧獸醫(yī)局、寧波市兔業(yè)協(xié)會主辦的“現(xiàn)場兔肉品嘗會”在2010中國食品博覽會4號展廳——寧波館內(nèi)火熱開展。
     我市獺兔產(chǎn)業(yè)十分繁榮，但由于市民少有喜食兔肉的飲食習慣，兔業(yè)的經(jīng)濟價值主要體現(xiàn)在獺兔皮的銷售上。本次活動旨在向我市市民宣傳兔肉的營養(yǎng)價值、保健作用以及烹調(diào)方法，通過他們的親身品嘗來增加其對兔肉美味的感性認識，培養(yǎng)市民們喜食兔肉的習慣，借此推動我市肉兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

     在品嘗會上，市畜牧獸醫(yī)局孫澤祥副局長親臨指導(dǎo)，市兔業(yè)協(xié)會會長邱孝良，秘書長陳方德、項益鋒親切的向到場市民介紹兔肉的營養(yǎng)價值和保健作用，并與工作人員一起向市民們發(fā)放有關(guān)宣傳資料，得到市民們的熱烈歡迎。
     活動中，市民們熱情高漲，一波又一波的人流將屬于“現(xiàn)場兔肉品嘗會”的展臺圍得水泄不通，工作人員將一盤盤兔肉端到市民面前，市民們爭先恐后品嘗兔肉并豎起大拇指稱贊不絕。更為可喜的是，由于活動開展得十分火爆，吸引到寧波電視臺《看看看》欄目組、寧波人民廣播電臺、食博會組委會記者組等多家媒體進行現(xiàn)場采訪。

     本次“現(xiàn)場兔肉品嘗會”活動舉辦得十分成功，也得到了現(xiàn)場市民的一致認可。通過主辦方的不斷努力，通過此類活動的不斷開展，必將迎來我市肉兔產(chǎn)業(yè)的春天。